receitas queridas .hummmmm aprenda a fazer :COOKIES

INGREDIENTES

  • 170 g de chocolate meio amargo picado
  • 110 g de manteiga
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha
  • de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de café instantâneo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos

PREPARAÇÃO

  • 1Derreta o chocolate em banho-maria e deixe amornar
  • 2Em uma tigela, misture a farinha com o cacau, o fermento e o sal; reserve
  • 3Bata a manteiga com o açúcar por 4 minutos ou até obter uma mistura clara
  • 4Junte a baunilha e um ovo de cada vez, batendo bem após cada adição
  • 5Adicione o café ao chocolate derretido e junte à mistura de manteiga
  • 6Diminua a velocidade e acrescente a mistura de farinha até obter uma massa homogênea
  • 7Coloque 2 colheres (sopa) de massa para formar cada biscoito
  • 8Distribua em assadeiras forradas com papel-manteiga, deixando um espaço de 6 cm entre eles
  • 9Leve para assar ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos ou até as bordas ficarem mais durinhas, girando a assadeira na metade do tempo de cocção
  • 10Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar
  • 11Deixe esfriar completamente e guarde em potes herméticos por até 3 dias em temperatura ambiente
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